～婚活と野菜料理に関する調査～　『らでぃっしゅぼーや調べ』

らでぃっしゅぼーや株式会社（http://www.corporate.radishbo-ya.co.jp/）（本社：東京都港区、代表取締役社長：緒方　大助）は、「婚活と野菜料理に関する調査」をモバイルリサーチ（携帯電話によるインターネットリサーチ）により、2011年6月11日～6月13日の3日間において実施し、1000名（調査対象者：5年以内に結婚をしたいと思っている20歳～49歳の女性）の有効サンプルを集計いたしました。

このたびの東日本大震災により人々の“絆”意識が強まったことを受けて、最も身近で頼りになるパートナー＝結婚相手を探す活動“婚活”が再び脚光を浴びています。らでぃっしゅぼーやのサービスを利用する層は「家族」が圧倒的に多く（全利用者の90%以上）、利用するきっかけとなる時期も結婚後、出産・子育てを機にという方が多数を占めています（全利用者の約40%）。

そこで、今回は家族が成り立つ第一歩である結婚・婚活に関する意識調査を行いました。また、婚活と料理の関係なども調査する中で、現代婚活女子のさまざまな意識を見て取ることができました。

◆ 今後（も）行いたい婚活「料理のスキルを磨く」4割
◆ 婚活女子の4割　ジューンブライドに「憧れる」

5年以内に結婚をしたいと思っている20歳～49歳の女性（全回答者1000名）に対し、最近5年以内に行った婚活の種類を聞いたところ、「友人・知人に紹介してもらう」26.6%が最も多く、次いで「飲み会や合コンに参加（料理合コン以外）」25.6%が続き、出会い作りの活動が上位2位となりました。3位以下は自分磨きの活動が続き、「外見を磨く」24.1%、「料理のスキルを磨く」17.1%、「家事のスキルを磨く（料理以外）」10.5%となりました。「5年以内に婚活はしていない」は40.7%でした。

また、異性にモテる方だと思うかとの質問に対し、「モテると思う」または「まあモテると思う」と回答した『モテ女子』と、「モテないと思う」または「あまりモテないと思う」と回答した『非モテ女子』について見ると、モテ女子では「外見を磨く」が最も多く39.0%、非モテ女子の18.4%と比べ20.6ポイント高くなりました。

次に、今後（も）行いたい婚活の種類を聞いたところ、「外見を磨く」45.3%が最も多く、次いで「料理のスキルを磨く」40.1%、「友人・知人に紹介してもらう」39.2%、「家事のスキルを磨く」30.7%、「飲み会や合コンに参加」28.5%が続き、今後行いたい婚活では、自分磨きの活動が上位2位となりました。

また、ジューンブライドに憧れるか聞いたところ、「憧れる」35.5%、「憧れない」64.5%となりました。最近5年以内に婚活を行った『婚活女子』と最近5年以内には婚活を行っていない『非婚活女子』を比べると、婚活女子では、ジューンブライドに「憧れる」は39.5%と4割であるのに対し、非婚活女子では29.7%と3割となりました。

◆ 彼氏に手料理を作ってあげた経験　66.0%
◆ 手料理を褒められて愛が深まった　8割
◆ 手料理を残されたり、不味いと言われたりしてキレた　18.9%

全回答者（1000名）に対し、彼氏への手料理に関する経験を聞いたところ、『ある』（「よくある」、「時々ある」、「1,2回ある程度」の合計）との回答は、【彼氏に手料理を作ってあげること】では『ある』66.0%となり、【彼氏と一緒に食べるお弁当を作ったこと】では『ある』は41.2%となりました。

また、【彼氏に自分で作っていない料理を自作と偽って持っていったこと】では『ある』は7.5%でした。

彼氏に手料理、もしくはお弁当を作ったことがある678名について、手料理を褒められて愛が深まった経験、手料理を残されたり、不味いと言われたりしてキレた経験があるか見ると、【彼氏に手料理を褒められて、愛が深まったこと】では『ある』は80.2%と8割となり、【彼氏に手料理を残されたり､不味いと言われたりしてキレたこと】では『ある』は18.9%と2割弱となりました。

手料理を褒められて愛が深まることもあるようですが、手料理に対する彼氏の態度によっては、ケンカの原因になる可能性もあるようです。

◆ モテ女子の7割が「ケータイレシピサイト」を参考にしている
◆ 結婚後に活用したいケータイレシピサイト　1位「モバれぴ（クックパッド）」
40代では1位「味の素簡単レシピ」
◆ イマドキの嫁入り道具は電子書籍端末？
◆ 嫁入り道具の一つとして料理本入りニンテンドーDSを持っていきたい　約4人に1人

全回答者（1000名）に対し、料理のメニューで悩んだ時に参考にするものを聞いたところ、「料理本・料理雑誌」66.4%が最も多く、次いで「ケータイレシピサイト」61.9%、「親に教わったメニュー・レシピ」48.8%、「料理番組」40.2%、「スーパーなど店頭においてあるメニュー・レシピ」36.5%が続きました。

また、モテ女子では「ケータイレシピサイト」が最も多く70.3%と、モテ女子の7割が「ケータイレシピサイト」を参考にしているという結果となりました。

さらに、結婚後に活用したいケータイレシピサイトを聞いたところ、「モバれぴ（クックパッド）」55.1%が最も多く、次いで「味の素簡単レシピ」38.1%、「Yahoo！レシピ」35.3%、「キッコーマン速攻レシピ」25.5%、「キューピーとっておきレシピ」24.0%が続きました。

年代別に見ると、40代では食品メーカーによるケータイレシピサイトが他の年代よりも高くなっており、「味の素簡単レシピ」44.7%をはじめ、「キッコーマン速攻レシピ」32.0%、「キューピーとっておきレシピ」32.0%、「ネスレ料理レシピ」24.0%、「ミツカンケータイレシピ」13.3%となりました。

また、嫁入り道具の一つとして料理本入り電子書籍端末、料理本入りニンテンドーDSを持っていきたいかを聞いたところ、料理本入りの電子書籍端末では、「あてはまる」16.8%、「ややあてはまる」23.0%で、それらを合わせた『あてはまる（計）』は39.8%と4割、料理本入りニンテンドーDSでは、「あてはまる」12.1%、「ややあてはまる」14.8%で、『あてはまる（計）』は26.9%という結果となりました。

◆ モテ女子は野菜が好き？
◆ モテ女子の半数以上が得意としている野菜料理は？
◆ 婚活女子が極めたい野菜料理　1位「肉じゃが」
◆ 料理合コンで男性と一緒に作りたい野菜料理は「ロールキャベツ」がトップ
◆ 婚活女子の5割半が恐れる「相手の母の野菜料理スキル」

全回答者（1000名）に対し、自炊をしている頻度を聞いたところ、『週1日以上』（「ほぼ毎日」、「週に4～5日程度」、「週に2～3日程度」、「週に1日程度」の合計）は65.3%となりました。また、『週1日未満』（「月に2～3日程度」、「月に1日程度」、「それ以下の頻度」の合計）は21.7%、「全く自炊はしない」は13.0%でした。

次に、「全く自炊はしない」130名を除いた870名に対し、野菜料理を作る頻度を聞いたところ、『週1日以上』は68.9%となり、『週1日未満』は28.8%、「全く野菜料理は作らない」は2.2%でした。

モテ女子と非モテ女子の野菜料理を作る頻度を見ると、モテ女子では『週1日以上』75.9%であるのに対し、非モテ女子では『週1日以上』61.1%と、モテ女子の方が野菜料理を作る頻度が高い結果となりました。

また、全回答者（1000名）に対し、野菜が好きか聞いたところ、「大好き」38.6%、「好き」43.7%となり、それらを合わせた『好き（計）』は82.3%と8割強、「どちらともいえない」14.2%、「嫌い」3.2%、「大嫌い」0.3%という結果となりました。

モテ女子では、野菜好きの割合はさらに高く、「大好き」52.8%、「好き」37.4%で『好き（計）』は90.2%と、モテ女子の9割は野菜好きという結果となり、非モテ女子の76.5%と比べ13.7ポイント高くなっていました。

同じく全回答者（1000名）に対し、野菜料理について、得意なもの、極めたいと思うもの、料理合コンで男性と一緒に作りたいものについて聞いたところ、得意な野菜料理では、「野菜炒め」が最も多く55.1%、次いで「サラダ」46.9%、「肉じゃが」44.4%、「ポテトサラダ」41.1%、「野菜の味噌汁」35.8%が続きました。

モテ女子では、「肉じゃが」が62.6%と最も多く、6割強が「肉じゃが」を得意料理として挙げ、非モテ女子の34.3%と比べると28.3ポイント差がありました。

次に、極めたいと思う野菜料理では、モテ女子の得意な野菜料理で1位だった「肉じゃが」が最も多く41.7%、次いで「ロールキャベツ」38.6%、「筑前煮」35.5%、「きんぴらごぼう」33.7%、「里芋の煮っころがし」25.0%が続き、和食の野菜料理が上位に多く挙がりました。

婚活女子と非婚活女子を比べると、「肉じゃが」では婚活女子45.5%、非婚活女子36.1%と9.4ポイント差、「筑前煮」では婚活女子39.5%、非婚活女子29.7%と9.8ポイント差、「里芋の煮っころがし」では婚活女子28.7%、非婚活女子19.7%と9.0ポイント差で、それぞれ婚活女子が10ポイント近く高くなっていました。

そして、料理合コンで男性と一緒に作りたい野菜料理では、「ロールキャベツ」32.6%が最も多く、「野菜カレー」29.5%、「肉じゃが」24.6%、「野菜クリームシチュー」23.7%、「チキンのトマト煮込み」23.0%が続き、極めたい野菜料理とは違い、洋食の野菜料理が上位に多く挙がりました。

また、付き合っている（付き合う）相手の母の「野菜料理スキル」が怖いか聞いたところ、「あてはまる」18.8%、「ややあてはまる」30.1%となっており、それらを合わせた『あてはまる（計）』は48.9%で、5割弱は相手の母の「野菜料理スキル」が怖いと思っているという結果となりました。

婚活女子では、『あてはまる（計）』は54.0%で、非婚活女子の41.5%と比べると12.5ポイント高い結果となり、婚活女子の方が相手の母の「野菜料理スキル」を恐れている様子が窺えました。

◆ 結婚をしたい未婚女性の6割弱が婚活で狙う「クリームシチュー男子」
◆ 絶対に結婚したくないのは「ママごはん大好き男子」

全回答者（1000名）に対し、男子タイプの説明を読んでもらい、恋活、婚活で狙う男子、幸せな結婚生活になりそうな男子を聞きました。

【恋活をするときに狙う男子】では、1位は《優しい味（優しさ）としっかりした栄養（男らしさや力強さ）を兼ね備えた男子》の「クリームシチュー男子」（56.0%）、2位は《外見は優しくてフェミニンな草食系なのに、中身は肉食という男子で、容姿や言動は草食系、ここぞというときに肉食系に豹変する男子》の「ロールキャベツ系男子」（47.8%）、3位は《恋愛の行動時、女性に果敢に攻める男子》の「肉食男子」（41.6%）、4位は《家庭の味を忘れない、家庭第一の浮気をしない男子》の「肉じゃが男子」（39.3%）、5位は《節約志向で外食があまり好きではなく、真っすぐ家に帰ってきて自宅で手料理を食べるのが好きな男子》の「うちごはん大好き男子」（18.4%）となりました。

【婚活をするときに狙う男子】では、1位は「クリームシチュー男子」（58.2%）、2位は「肉じゃが男子」（44.3%）、3位は「ロールキャベツ系男子」（42.2%）、4位は「肉食男子」（29.0%）、5位は「うちごはん大好き男子」（23.0%）となりました。婚活女子と非婚活女子を比べて差が見られたのは、外見は草食であるが中身は肉食の「ロールキャベツ男子」で、婚活女子46.0%に対し、非婚活女子36.6%と9.4ポイント差で婚活女子からの支持が高くなっていました。

【幸せな結婚生活を送ることができそうな男子】では、1位は「クリームシチュー男子」（54.6%）、2位は「肉じゃが男子」（47.8%）、3位は「ロールキャベツ系男子」（28.9%）、4位は「うちごはん大好き男子」（26.0%）、5位は「肉食男子」（14.0%）となりました。

恋活、婚活で狙う男子、幸せな結婚生活になりそうな男子の回答からは、結婚したい未婚女性が、男らしさのある男子や家庭思いの男子など、頼りがいのありそうな男子を探している様子が窺えました。

また、同じく全回答者（1000名）に付き合ったら辛そうな男子、絶対に結婚したくない男子についても聞きました。

【付き合ったら辛そうな男子】では、1位は《自分の母親が作る手料理が一番大好きな男子》の「ママごはん大好き男子」（65.9%）、2位は《健康オタクな男子》の「健康オタク男子」（35.2%）、3位は《サプリメントを摂取している男子》の「サプリメント男子」（32.3%）、4位は《恋愛に積極的ではない男子》の「草食男子」（24.0%）、5位は《たくさんの具が詰まっている才能豊かでたくさんの魅力がある男子だが、八方美人で誰にでも優しい男子》の「八宝菜男子」（20.5%）となりました。

【絶対に結婚したくない男子】では、1位は「ママごはん大好き男子」（69.2%）、2位は「サプリメント男子」（38.1%）、3位は「健康オタク男子」（32.1%）、4位は「草食男子」（25.1%）、5位は《外見は肉食系なのに、中身は草食系という男子で、容姿や言動は肉食系、ここぞというときに草食系に豹変する男子》の「肉巻きアスパラガス系男子」（22.3%）となりました。

付き合ったら辛そうな男子、絶対に結婚したくない男子では、母親の手料理から離れられない「ママごはん大好き男子」が1位となるなど、頼ることのできなさそうな男子が上位となりました。

◆調査で使用した男子タイプの説明◆